#meatless_monday
Guten Morgen Champs,
bei vielen von uns landet täglich Fleisch auf den Tellern 👉🏼 warum nicht einfach mal einen Tag darauf verzichten? 🥕🥒🍆🥚🥛🥜
Es gibt so viele leckere vegetarische Rezepte. ❤️
Wie wäre es z.B. mit Zucchini-Nudeln mit einer Feta-Champignons-Soße?
Zutaten:
250g Zucchini
Salz, Wasser
Soße:
2g Kokosöl
100g Frischkäse light (0,2% Fett)
50g Feta light
85g Champignons
40g Zwiebeln
100g Tomaten
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Curry, Cayennepfeffer
Möhrensalat:
200g Karotten
1 EL Essig
1 TL Öl
Salz, Pfeffer, Zitrone
Das ganze Rezept gibt es hier:
http://finest-balance.de/zucchini-nudeln-mit-einer-feta-champignons-sosse/
Habt einen tollen Start in den Tag! ✌🏻
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