Mango-Bananen-Eis

Mango-Bananen-Eis

Zutaten:
100g Mango gefroren
100g Banane gefroren
30g Powerfood Vanille oder Proteinpulver
1 EL Sojajoghurt
einen Schuss Wasser
Erdnussbutter
Backkakao

Zubereitung:
Alles bis auf die Erdnussbutter und den Backkakao in einen Blender/Mixer und zu einer cremigen Masse mixen. Erdnussbutter und Kakao als Topping. Sofort essen 😉

LowFat Snackkuchen

LowFat Snackkuchen

Zutaten:
100g Mango
50g Apfelmus (ungesüßt)
50g Reis
50g Haferkleie
3 Eiklar
30g Casein (neutral)
20g Whey (Vanille)
1 Pck Backpulver
Vanillearoma
Zimt
Prise Salz

Zubereitung:
Reis kochen und abkühlen lassen. Mango mit dem Eiklar pürieren. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Die Masse in eine Silikonform füllen (man könnte auch Muffins draus machen) und je nach Form für ca. 20 Min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Hinweis: Am besten und saftigsten schmeckt er am nächsten Tag. Pur oder mit fettarmen Naturfrischkäse.

Quark-Eis

Quark-Eis

Zutaten:
200g Magerquark (laktosefrei)
20g Whey (z.B. Vanille)
1 Eiklar
gefrorene Beeren
Vanillearoma
Zimt

Zubereitung:
Eiklar steif schlagen. Quark mit Zimt, Aroma und Whey vermischen. Eischnee unterheben. Beeren druntermischen und für mindestens 30 Minuten ins Tiefkühlfach. Cremiger wird es, wenn man zwischendurch einmal umrührt.

Heidelbeer-Muffins

Heidelbeer-Muffins

Zutaten:
(6 Stück)

100g Fettarmen Frischkäse
1 Ei
1 Eiklar
20g Haferkleie
10g Speisestärke
1 TL Backpulver
60g Heidelbeeren
1 TL Flohsamenschalen
Prise Salz
Vanillearoma
Flavdrops Vanille/Süßstoff

Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren miteinander vermischen. 10 Minuten stehen lassen. In Muffinformenfüllen, Heidelbeeren verteilen. Im Vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen.

Diät-Schokopudding

Diät-Schokopudding

Zutaten:
(4 kleine Portionen)

400g Blumenkohl
20g Backkakao
etwas Wasser
Vanillearoma
Süßstoff oder Flavdrops

Zubereitung:
Blumenkohl mit einem Schuss Essig weich kochen. Etwas abkühlen lassen und in einen Behälter geben.
Restliche Zutaten dazu geben und entweder in einem Smoothiemaker (wird besonders cremig) oder mit dem Pürierstab sehr fein pürieren.

Fluffy Whey

Fluffy Whey

Zutaten:
20g Casein neutral
10g Whey Vanille oder Cocos
2 Eiklar
2 TL Flohsamenschalen
Zimt
etwas Wasser

Zubereitung:
Eiklar steif schlagen. Casein und Whey mit etwas Wasser verrühren, sodass eine Creme entsteht.
Die Flohsamenschalen dazugeben. Eiklar unterheben, mit Zimt bestreuen und für mind. 1 Stunde
in den Kühlschrank stellen.

1/2 Menge als Protein-Snack während der strengen Phase in der Stoffwechselkur.
Info: Wenn man in der Kur trainiert und Sport macht, ist eine zusätzliche Protein-Portion wichtig!

Over-Night-Quark

Over-Night-Quark

Zutaten:
250g Magerquark
10g Chiasamen
10g Mandelmus
5g Leinsamen
100ml Milch (Kokos-,Reis- oder fettarme Milch)
1 TL Honig
Vanillearoma
Obst (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)

Zubereitung:
Einfach alles miteinander vermischen, das Obst oben drauf und ab in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag wartet ein leckerer, cremiger Power-Quark auf Dich!

Süßkartoffel-Brownies

Süßkartoffel-Brownies

Zutaten:
(16 Stück)

  • 300g Süßkartoffeln (geschält)
  • 2 Eier
  • 100g Backkakao
  • 80g Kokosöl
  • 80-100g Honig (oder Xylit)
  • 30g Kokomehl
  • 1 TL Backpulver
  • Vanillearoma

Zubereitung:

Süßkartoffeln in einer Küchenmaschine pürieren oder einer Raspel fein raspeln. Alle restlichen Zutaten dazugeben und
gut vermengen.

Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Den Teig in Muffinförmchen oder eine Backform füllen.

Die Muffins ca. 20 Minuten und den Kuchen ca. 30 Minuten backen.