K. (38 Jahre, 1,83m) Abnahme: 9,8 Kg

oben:Anfang/unten:nach 21 Tagen strenge Phase
oben:Anfang/unten:nach 21 Tagen strenge Phase

Beginn → Ende
Gewicht: 96 Kg →  86,2Kg
Brust: 111 cm →  107 cm
Bauch: 108 cm →  103 cm
Hals: 41 cm →  40 cm

Statement:Es lohnt sich den Schweinehund zu überwinden und die Kur durchzuziehen. Mein Immunsystem fühlt sich an wie eine top eingestellte Firewall. Ganz zu schweigen von der enormen Gewichtsreduktion. Ein Nachteil hat die Kur aber dennoch…….Ich habe ein bis zwei Kleidergrössen verloren. Wer soll denn das bezahlen?

Würziger Spinat

Würziger Spinat

Zutaten:

200g Blattspinat (TK)
1/2 Würfel Gemüsebrühe (5g)
80g Tomaten
30g Bärlauch (oder 1-2 Knoblauchzehen)
50g Zwiebeln
1/2 TL Dijonsenf
Cayennepfeffer, ggf. Salz

Zubereitung:
Den Spinat in einem Topf auftauen, die restliche Zutaten bis auf den Bärlauch dazugeben und 20-30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Am Ende den Bärlauch dazugeben.

Nährwerte pro Portion: ca. 100 Kcal

Feuriger Kohl-Topf

Feuriger Kohl-TopfFullSizeRender[5] Kopie

Zutaten:

100-120g Hähnchenbrustfilet
150g Weißkohl oder Wirsingkohl
50g Zwiebeln
100g Tomaten
1 TL Sambal Oelek
1 TL Dijonsenf
1 Knoblauchzehe
Petersilie

Zubereitung:

Alles klein schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch in einem Topf mit etwas Wasser anschwitzen, restliche Zutaten bis auf die Petersilie dazugeben und bei geschlossenem Topf garen, bis der Kohl weich ist (ca. 15-20 Minuten). Am Ende die Petersilie untermischen.

Spargel mit Selleriestampf

SpargelSpargel mit Selleriestampf

Selleriestampf
Zutaten:
200g Knollensellerie
½ Zwiebel
100ml Gemüsebrühe
Petersilie, Rosmarin, Pfeffer

Zubereitung:
Sellerie und Zwiebeln in der Gemüsebrühe weich kochen. Pürieren und mit Petersilie, Rosmarin und Pfeffer würzen

Spargel mit Hähnchenbrustfilet
Zutaten:
150g Spargel
Zitrone
Salz
100g Hähnchenbrustfilet-Aufschnitt

Zubereitung:
Den Spargel schälen und ggf halbieren. Paar Spritzer Zitrone und Salz in das Spargelwasser machen, den Spargel gar kochen, bis er schön weich ist .ca. 10 Min. (Alternative: 10-15 Min. dünsten)

Senf-Soße
Zutaten:
1 TL Dijonsenf
100ml Gemüsebrühe
1/2 Stange Lauchzwiebel
Pfeffer

Zubereitung:
Alles vermischen und kurz aufkochen.

Den Spargel in die Hähnchenbrustfilet-Scheiben einwickeln und mit der Senf-Soße übergießen.
Den Selleriestampf dazu servieren.

Nährwerte pro Portion: ca. 215 Kcal

Rinder-Topf

FullSizeRender[31]Rinder-Topf mit Gurkensalat

Rinder-Topf
Zutaten:

100g mageres Rinderfilet
130g Paprika
50g Zwiebel
10g Bärlauch oder 1 Knoblauchzehe
50g Zucchini
1/2 TL Dijonsenf
80g Tomaten
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden.Die Zwiebeln und das Fleisch im Topf mit etwas Wasser anschwitzen und garen, bis das Fleisch gar ist.
Dann die kleingeschnittenen Tomaten. den Bärlauch (oder Knoblauch), die Paprika, Zucchini, Dijonsenf, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles zusammen bei geschlossenem Topf so lange garen, bis das Gemüse weich ist.

Gurkensalat
Zutaten:

100g Salatgurke
paar Frühlingszwiebeln
1 EL Orangensaft
1 TL Balsamico-Essig
1 TL Wasser
Salz, Pfeffer, Dill

Zubereitung:
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Alle restlichen Zutaten miteinander vermischen und mit den Gurken vermengen.

Nährwerte pro Portion:220 Kcal/ 4g Fett/ 18g KH/ 25 Protein

Paprika-Huhn-Pfanne

Paprika-Huhn-Pfanne

Zutaten:

100g Hähnchenbrustfilet
40g Zwiebel
1 Knoblauchzehe
260g Paprika
1 TL Dijonsenf
Cayenne-Pfeffer, Oregano, Salz

Zubereitung:

Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit etwas Wasser andünsten. Paprika und Gewürze dazugeben, alles weich garen.

Nährwerte pro Portion: 215 Kcal/ 3 g Fett/ 20 KH/  27 Protein

 

Orangen-Senf-Dressing (ohne Öl)

Orangen-Senf-Dressing

    • 50 g Dijon-Senf Originale
    • 1 Stange Lauchzwiebel
    • 2 Orangen, frisch
    • 2 Zehen Knoblauch, frisch
    • 50 ml Balsamico-Essig
    • 1 Esslöffel Apfelessig, naturtrüb,
    • 100 ml Leitungswasser
    • 1 Prise Salz
    • 1 g Pfeffer, weiß
    • Etwas Basilikum, getrocknet
    • Etwas Petersilie, frisch
    • 1 Esslöffel Salatkräuter (Tiefgekühl)
    • 1 Prise Cayenne Pfeffer

Organgen auspressen, mit allen anderen Zutaten mit dem Pürierstab vermengen. – Fertig.

Ich habe den Organgensaft zusammen mit dem Fruchfleisch verwendet.

Ergibt bei mir 700ml, ohne dass es zu wässrig ist. Für eine Salatportion komme ich mit 50 ml gut hin. (ca. 20 Kcal)

Ab der Stabi-Phase auch mit Olivenöl super.

SOS-Maßnahmen

SOS-Maßnahmen

Feiertage, Events, der Urlaub steht bevor…..
Wir alle kennen es: An den Feiertagen hat man etwas über die Stränge geschlagen,
alle Geburtstage und Events sind plötzlich alle zum gleichen Zeitpunkt…schnell
sitzt die Hose etwas enger und die Waage entwickelt sich immer mehr zum größten Feind.
Vielleicht steht auch der nächste Urlaub bevor und man würde gern möglichst schnell 1-2 Kilo abnehmen.

Hier zeige ich dir paar Maßnahmen, die Dir dabei helfen können. Suche Dir einfach ein paar Punkte heraus oder setzte  jeden Tag eine davon um.

1. Fatburner-Water
Zutaten: Fruchtfleisch einer halben Grapefruit, 1/4 Gurke geschält, 5-10 Minzblätter
Alles mit einem Liter Wasser in ein Gefäß. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, am nächsten Morgen alles Herausnehmen, mit Wasser auffüllen und über den Tag hinweg trinken.

2. Zitrone
Presse eine Zitrone aus und trinke die vorm zu Bett gehen

3.„Kilo-Kick“
Zutaten: 250g Magerquark, Saft einer Zitrone, 2 Eiklar steif geschlagen, Zimt.
Vermische den Quark und den Zitronensaft, hebe den Eischnee drunter und streue etwas Zimt oben drauf.
Ersetze Dein Abendessen damit. Esse ihn maximal 1-2 Mal in der Woche, damit die Wirkung nicht verloren geht.

4. Apfeltag
Über den Tag verteilt 5-6 Äpfel, möglichst grüne essen.

5. Grapefruit
Esse ½ Grapefruit vor jeder Hauptmahlzeit.

6. Grüner Tee
Trinke über den Tag verteilt immer mal eine Tasse grünen Tee. Grüner Tee ist ein natürlicher Fatburner.

7.Schärfe
Würze Dein essen etwas kräftiger. Schärfe bringt Deinen Stoffwechsel auf Hochtouren.

8.Ananas
Esse zu den Hauptmahlzeiten paar Stücke frische Ananas. Die darin enthaltene Enzyme unterstützen die Fettverbrennung.

9. Flohsamenschalen
Trinke Morgens ein Glas Wasser mit 1 TL Flohsamenschalen.

10. Apfelessig
Mache Morgens 1 EL Apfelessig in Dein Glas Wasser

11.Genug Trinken
Trinke mindestens 2 Liter stilles WASSER am Tag.

12. Warmes Wasser
Trinke morgens ein Glas gekochtes Wasser. Tipp: Koche am Abend vorher schon etwas Wasser.
Dann kannst Du es morgens mit dem frisch gekochtem Wasser vermischen,
kannst es direkt trinken
und musst nicht warten, bis es abgekühlt ist.

13. Kurz-Fasten
Esse über einen Zeitraum von 12 Stunden nichts. Über Nacht eignet sich ganz gut dafür.

14. Zucker weglassen
Streiche für paar Tage Zucker/Süßigkeiten und Kohlenhydrate wie Nudeln, Kartoffeln, Reis,
Mehl und Brot
von Deinem Speiseplan.

15. Mehr Bewegung
Nimm doch einfach mal die Treppe an Stelle des Fahrstuhls oder probiere es mit einem kleinen
Work-Out am Morgen: Work-Out-Your-Mind

16. 2 Schlankheitstage
1. Tag: Reistag zur Entschlackung
Getränke: Wasser, Kaffee, Tee (z.B. Brenneseltee oder Grüner Tee)
Morgens: 60 g (Rohgewicht) Naturreis + 1 Apfel
Empfohlen: Aminosäuren und Base-Tabletten
Vormittags: 1 Apfel
Mittags: 60 g (Rohgewicht) Naturreis + 1 Hand voll Beerenfrüchte
Nachmittags: 60 g (Rohgewicht) Naturreis +1 Hand voll Beerenfrüchte
Abends: 60 g (Rohgewicht) Naturreis +1 Apfel
Direkt vor dem Schlafen gehen: Empfohlen: Aminosäuren und Base-Tabletten

2.Tag : Proteintag zur Straffung
Morgens: 1 Wheyshake (mit Wasser angerührt)
oder 200g Magerquark mit Zimt + 2 Scheiben frische Ananas (Achtung: Getrennt voneinander verzehren, sonst wird´s bitter)
Vormittags: 20g Walnüsse (1 Hand voll)
Mittags: 150 g Geflügel (Puten- oder Hähnchenbrust) + 1 Salat (Gurke, Tomate, Paprika usw.) ohne Dressing
+ 1 Scheibe Eiweißbrot (Alternativ zum Eiweissbrot: 50 g mehr Geflügel, 50 g mehr Gemüse)
Nachmittags: 150 g Geflügel (Puten- oder Hähnchenbrust) + 1 Salat (Gurke, Tomate, Paprika usw.) ohne Dressing
Abends: 150 g Geflügel (Puten- oder Hähnchenbrust) +200 g (Rohgewicht) grünes Gemüse (z.B. Brokkoli oder Spinat)
+ 1 Scheibe Eiweißbrot. (Alternativ zum Eiweißbrot: 50 g mehr Geflügel, 50 g mehr Gemüse)
Direkt vor der Schlafen gehen: 1 Wheyshake (mit Wasser angerührt)
oder 200g Magerquark mit Zimt +
2 EL Lein- oder Olivenöl

Nach diesen beiden Tagen wirst Du Dich wie ein neuer Mensch fühlen. Die beiden Tage immer mal wieder einzufühlen, tut Dir gut und kann bedenkenlos gemacht werden.

 

Kokos-Traum

Kokos-Traum

Zutaten (12 Stück):Kokostraum

180g Eiklar (6 St.)
90g Instant Haferflocken
90g Kokos-Whey
90g Kokos-Raspeln
120ml Wasser
Prise Salz

Zubereitung:

Eiklar steif schlagen. Die Instant-Haferflocken mit dem Whey und der Prise Salz vermischen. Das Wasser dazugeben und mischen. Die Masse scheint gerade am Anfang etwas trocken, mische etwas länger, dann wir die cremiger. Dann den Eischnee unterheben und die Kokosraspeln dazugeben.
In Muffin-Formen füllen. Für ca. 20 Minuten bei 150 Grad im Backofen backen.