Salat mit Quark-Dressing

Salat mit Quark-Dressing.

Zutaten: (2-3 Portionen)

200g Magerquark
etwas Essig
150g Radieschen
300g Gurken
150g Frühlingszwiebeln
200g Tomaten
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Quark mit dem Essig, Pfeffer und dem Salz verrühren. Das Gemüse kleinschneiden und mit dem Quarkdressing vermengen.

Info: Gewürfelte Putenbrust z.B. passt toll dazu.

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