Schoko-Kokos-Küchlein:
Zutaten:
(12 Stück)
340g Apfelmus (Zuckerreduziert, z.B. von Fitini)
40g Kokosraspeln
20g Backkakao
20g Proteinpulver Schoko
20g Casein neutral
1 Ei
5g Kokosöl
Vanille-Aroma
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kokosöl erwärmen bis es flüssig ist. Alle Zutaten miteinander vermengen und so lange rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. In Muffin-Förmchen füllen und für ca. 25 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Nähwerte pro Stück: ca. 64 Kcal